Lesaffre, la empresa que hace 170 años está al servicio de la industria de la panificación y la fermentación, puso en marcha el Proyecto de Reducción de Consumo de Agua que tiene por finalidad disminuir el consumo diario de agua en la producción. La planta de producción de la empresa, ubicada en la localidad de Virrey del Pino, de la provincia de Buenos Aires, tenía un consumo de 26.000 metros cúbicos de agua al día, y con la finalización de las obras y la implementación del nuevo proceso se logró reducir dicho consumo a 3.000 metros cúbicos diarios. Al mismo tiempo, esta obra eliminará gran parte del efluente, por lo cual, las aguas residuales que se enviarán a la planta de tratamiento serán de alta calidad.